Руководителям предприятий, оказывающим услуги общественного питания!

В соответствии с письмом Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям установлены многочисленные случаи возникновения массовых отравлений граждан в 2023-2024 годах после посещения организаций общественного питания, осуществляющих деятельность без регистрации в компонентах ФГИС «ВетИС», отсутствие которой позволяет использовать сырье животного происхождения, полученное без ветеринарных сопроводительных документов (небезопасное в ветеринарном отношении).

Регистрация в компоненте «Цербер» ФГИС «ВетиС» необходима для упрощения и ускорения процессов, связанных с ветеринарным контролем. Система способствует повышению качества и безопасности продукции животного происхождения, а также обеспечивает эффективное взаимодействие между различными участниками ветеринарной отрасли

Учитывая изложенное, а также согласно п. 2.2. заседания комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Тульской области от 12.03.2025 организациям общественного питания  необходимо зарегистрироваться в компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС».